Christmas New year greetings - Special cake biscuits recipes

சிறப்பு பக்கங்கள்

குறிப்பு: மேலே படத்தில் உள்ளது கீழே குறிப்பில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள பிஸ்கட் அல்ல.

சாக்லேட் மக்ரூன்ஸ் (Chocolate macaroons)
தேவையானப் பொருட்கள்
நைசாக பொடித்த முந்திரி	120 கிராம்
வெண்ணெய்	30 கிராம்
பொடித்த சர்க்கரை	120 கிராம்
கோகோ (Drinking chocolate)	3 தேக்கரண்டி
மைதா மாவு	15 கிராம்
முட்டை வெள்ளை கரு	2 முட்டையில் எடுத்தது

செய்முறை

பிஸ்கட் பேக் செய்யும் தட்டில் நெய் தடவி பட்டர் பேப்பர் போடவும்.
வெள்ளைக் கருவை நன்றாகக் கெட்டியாகும் வரை முள்கரண்டியால் அடிக்கவும்.
கரண்டியில் எடுத்தால் அதிலேயே இருக்கும் படியாகவும், கீழே விழாதபடியாகவும் அடித்தல் வேண்டும்.
வெள்ளைக் கருவை அடிக்கும் பொழுது அதனுடன் ஒரே ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
பொடித்த முந்திரி, சர்க்கரை, மைதா மாவு, கோகோ பவுடர் கலந்து உருக்கிய வெண்ணெயையும் அடித்த முட்டையுடன் சேர்க்கவும்.
பேகிங் தட்டில் சிறுசிறு உருண்டைகளாக வைத்து நடுவில் பாதி முந்திரியை வைக்கவும்.
350 டிகிரி F சூட்டில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்.

வழங்கியவர்: திருமதி. கரோலின் இம்மானுவேல், கோயம்புத்தூர்.