அனைவருக்கும் எமது தமிழ்ப் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள். இந்த புத்தாண்டின் முதல் நாளில், அறுசுவையின் மாற்றி அமைக்கப்பட்ட தளத்தினை வெளியிடுவதில் பெரிதும் மகிழ்ச்சி அடைகின்றோம். புதியத் தளம் பரிசோதனைக் கட்டத்தை தாண்டியவுடன், இந்தப் பழையத் தளமானது நீக்கப்பட்டுவிடும். அதுவரை நீங்கள் இதனைப் பார்வையிடலாம். இதில் உள்ள அனைத்து தகவல்களும் புதிய தளத்திற்கு மாற்றப்பட்டுவிட்டன. சில மாறுதல்கள் இருக்கலாம். மற்றபடி புதிய தளத்தில் சிறப்பு அம்சங்கள் நிறையப் புகுத்தப்பட்டுள்ளன. குறிப்புகளும் ஏராளமாக சேர்க்கப்பட்டு உள்ளன. மேலும் நிறையப் புதிய விசயங்கள் சேர்க்கப்பட உள்ளன. புதியத் தளத்திற்குச் செல்ல..

ஐந்து ஐந்தாய் 5

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்த ஐந்து வகையான பக்க உணவுகள், ஒவ்வொன்றிலும் ஐந்து ஐந்து குறிப்புகள் புதிதாய் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. துவையல் வகைகள் சிற்றுண்டிகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், சாதத்தோடு சேர்த்து சாப்பிடவும் நன்றாக இருக்கும். இவை அனைத்துமே அதிக சிரமம் இல்லாமல், எளிதில் மற்றும் விரைவில் தயாரிக்கக் கூடிய ஆரோக்கிய உணவுகள். வாருங்கள் குறிப்புகள் பக்கத்திற்கு..

டிப்ஸ் டிப்ஸ்

சமையலில் சிறு சிறு விசயங்கள்தான் ஒருவரை வல்லுநர் ஆக்குகின்றது. அனுபவம் மிக்கவர்கள் சமைக்கும் போது எந்தப் பொருளுமே வீணாவதில்லை. அவர்கள் சமைப்பதை அருகில் இருந்து கவனித்தோமென்றால் நிறைய விசயங்களை நம்மால் கற்றுக் கொள்ள இயலும். அனுபவசாலிகள் பலர் தரும் சிறு சிறு குறிப்புகள் இங்கே தொகுத்துக் கொடுக்கப்படுகின்றன. வாருங்கள் சிறு குறிப்புகள் பக்கத்திற்கு..

திருமதி. சித்ரா விஸ்வநாதனின் பல்சுவைப் பக்கம்

மங்கையர் மலர் பத்திரிக்கை, மங்கையர் சாய்ஸ் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சி மட்டுமல்லாது, பல்வேறு இணையத் தளங்களிலும் சமையல் குறிப்புகள் அளித்து வரும் திருமதி. சித்ரா விஸ்வநாதன், பல்வேறு மாநில, வட்டார பாரம்பரிய உணவுகளை அறுசுவை நேயர்களுக்கு தொகுத்து வழங்குகின்றார். காலத்தால் மறந்து போன பாரம்பரிய உணவுகள் பலவும் இங்கே நினைவூட்டப்படுகின்றன. இந்த வாரச் சிறப்புணவு "கல்கண்டு வடை".

டயானிஸ்

டயானிஸ் - கேக், பன் இரண்டு வகைக்கும் பொருத்தமான, ஒரு சுவையான பேக்கரி பண்டம். பொதுவாக அனைத்து பேக்கரிகளிலும் பார்ப்பவர் கண்களைக் கவரும் வண்ணம், பளபளப்பாக தோற்றமளிக்கும். அதற்குக் காரணம், அதன் மீது கொடுக்கப்படும் "ஜீரா கோட்டிங்". சர்க்கரைப் பாகினைக் கொண்டு மேலே தடவுவதால், மெருகூட்டப்பட்டது போல் தோற்றமளிக்கும். இதன் செய்முறையை விளக்கப்படங்களுடன் அறிந்து கொள்ள வாருங்கள்..