சைவ சமையல்

அசைவ சமையல்

தஞ்சை சமையல்

நெல்லை சமையல்

மதுரை சமையல்

கொங்கு சமையல்

செட்டிநாட்டு சமையல்

பிராமண சமையல்

இஸ்லாமிய சமையல்

கிராமத்து சமையல்

கேரள சமையல்

ஆந்திர சமையல்

கர்நாடக சமையல்

வட இந்திய சமையல்

சிறப்பு பக்கங்கள்

சமையல் கல்லூரிகள்

நட்சத்திரங்கள்

கூட்டாஞ்சோறு

சமையல் போட்டிகள்

சிறப்பு கட்டுரைகள்

சிறப்பு தொகுப்புகள்

சமையல் குறிப்புகள்

 
வட இந்தியா என்று பொதுவாய் குறிப்பிடப்பட்டாலும், ஏராளமான மாநிலங்கள் இவற்றில் அடங்கியுள்ளன. ஒவ்வொரு மாநிலத்திலும் பலவகையான உணவு முறைகள் பழக்கத்தில் உள்ளன. தற்போது அனைத்து வட மாநில முக்கிய உணவுகளையும் இந்த பகுதியின் கீழ் தொகுத்துத் தர முயல்கின்றோம். கூடிய விரைவில் ஒவ்வொரு மாநிலத்திற்கும் தனித்தனியே பக்கங்கள் ஒதுக்கப்படும்.
 
காஜு கத்லி பால் பர்பி
உருளைக்கிழங்கு பாஜி கத்தரிக்காய் புலவு
கோதுமை சாதம் ஆலூ டிக்கியா
உருளைக்கிழங்கு கேக் உருளைக்கிழங்கு பேல்
கடலைமாவு தோக்ளா கோபி குருமா
சப்ஜி டால் கீமா
பச்சைப்பட்டாணி குஜியா பட்டூரா
பானி பூரி பேல் பூரி
மசாலா சப்பாத்தி பானூ சூப்
ஆலூ புர்தா உருளை டிக்கி
உருளை ரைத்தா தம் ஆலூ
தஹி பிந்தி ப்ரூட் பச்சடி
பறங்கிக்காய் சப்ஜி ஆலுகோபி மசாலா
சன்னா - மற்றொரு வகை பனீர் பட்டாணி குருமா
ஆலூ படூரா புல்கா ரொட்டி
 

 

இனிப்பு வகைகள்

கார வகைகள்

சிற்றுண்டி வகைகள்

சாதம் பாயச வகைகள்

குழம்பு ரசம் வகைகள்

சட்னி துவையல் வகைகள்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்


சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

 

 

  முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி