Arusuvai - உருளைக்கிழங்கு பேல்

சிறப்பு பக்கங்கள்

உருளைக்கிழங்கு பேல்

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் கால் கிலோ

பேரீச்சம்பழம் அரைக் கிலோ

பச்சைமிளகாய் 8

வறுத்த கடலைப்பருப்பு 50 கிராம்

வெல்லம் 50 கிராம்

புளி 25 கிராம்

பூண்டு 6 பற்கள்

காய்ந்த மிளகாய் 4

வெங்காயம் 2

கொத்துமல்லி 2 மேசைக்கரண்டி

உப்பு தேவையான அளவு

பச்சை மிளகாயையும் கடலைப்பருப்பையும் சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக்கொண்டு, ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு கரைத்துக்கொள்ளவும்.
பேரீச்சம்பழம், புளி இரண்டையும் விதைகளை நீக்கிப் போதிய அளவு தண்ணீர் விட்டு, ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்துப் பின்னர் மசித்துக்கொள்ளவும்.
அதனுடன் வெல்லத்தையும் சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும்.
பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய் இரண்டையும் விழுதாக அரைத்து கால் கப் தண்ணீரில் கரைத்துக்கொள்ளவும்.
ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், உப்பு, நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்துமல்லி, பேரீச்சம்பழச் சட்னி, பூண்டுச் சட்னி, பச்சை மிளகாய் சட்னி எல்லாவற்றையும் கலந்துகொண்டு உடனே பரிமாறவும்.

வழங்கியவர்	திரு. ராவ், சென்னை.



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி