மற்றொரு வகைச் சீடை

தேதி: March 30, 2006

பரிமாறும் அளவு:

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

புழுங்கல் அரிசி - 2 கப்
ஜவ்வரிசி - 400 கிராம்
பொரிகடலை - 1 கப்
சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய் - 1 கப்
தேங்காய் எண்ணெய் - பொறிப்பதற்கு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப


 

புழுங்கல் அரிசியையும், ஜவ்வரிசியையும் தனித்தனியாக சிறிது நேரம் ஊற வைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
அரிசியை கிரைண்டரில் போட்டு மைப் போல் கட்டியாக உப்புச் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
அரைத்த மாவுடன் பொரிகடலைமாவு, துருவிய தேங்காய், சீரகம் ஆகியவற்றை எல்லாம் ஒன்றாகப் போட்டு கட்டியாகப் பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
மாவை சிறு சீடைகளாக உருட்டி சிறிது நேரம் உளர விடவும்.
வாணலியில் எண்ணெயை காயவைத்து எண்ணெய் காய்ந்ததும் சீடைகளை போட்டு எடுக்கவும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்


Comments

எப்பொழுது ஜவ்வரிசி சேர்க்க வேண்டும்?

Never give up!!!

லாவண்யா
கேட்டவை எல்லாம் நம்பாதே, நம்பினதெல்லாம் சொல்லாதே !!