ரிப்பன் பகோடா

வழங்கியவர்:

தேதி: April 18, 2008

பரிமாறும் அளவு:

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

புழுங்கல் அரிசி- 1 கப்
கடலை மாவு- அரை கப்
பொட்டுக்கடலை மாவு- அரை கப்
மிளகாய்த்தூள்- 1 ஸ்பூன்
பெருங்காயப்பொடி- அரை ஸ்பூன்
டால்டா- 3 மேசைக்கரண்டி
தேவையான உப்பு

புழுங்கலரிசியை போதுமான நீரில் 6 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
பிறகு கெட்டியாக அரைக்கவும்.
அதில் மற்ற எல்லா பொருள்களையும் கலந்து பிசையவும்.
ரிப்பன் பகோடா அச்சு வைத்த உரலில் மாவை நிரப்பி சூடான் எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.